Azienda Agricola Palombara

Fondata dal Commendator Remo Ruggeri, prende il nome dal borgo medievale di Palombara, capoluogo della Sabina.

L’Azienda Biologica gestita da Antonella Ruggeri produce l’eccelente olio extravergine di oliva “Sabina D.O.P.” (Denominazione di origine protetta), il primo ad essere certificato dall’Unione Europea, ottenuto da varietà di olive che si raccolgono nel territorio da oltre duemila anni. Nei vigneti, in località Colle del Sole, vengono coltivati profumati vitigni Trebbiano e Malvasia e pregiati vitigni Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Prugnolo.

Frutteti e orti aziendali, coltivati nel rispetto del ritmo della natura, regalano prodotti dal sapore genuino: confetture e succhi di ciliegia, salse di pomodoro, sott’olii… 

Antonella ha fondato insieme ad altre tre donne, la Cooperativa Agricola Semi Antichi, per la coltivazione e la trasformazione della canapa sativa in genuini prodotti alimentari, per riscoprire le meravigliose proprietà ed utilizzi di questa antica e preziosa pianta.